Žućenica s krtolom

Sastojci:

• 1/2 kg žutenice
• 1/2 kg krumpira
• Maslinovo ulje
• Sol
• Papar
• Ocat 
• kapula  (po želji)

Priprema jela:

Žućenicu dobro oprati i sitno isjeckati, a krumpir isjeći na kockice i skuhati u posoljenoj vodi. Kuhani krumpir izvaditi iz vode, prohladiti i dodati žutenici, posoliti i popapriti, pa obilato zaliti maslinovim uljem. Sve dobro izmiješati. Prije služenja po želji dodati malo octa i fete kapule.