Mimci (Pakoštane)

19.03.2222 agrra (0) Comments

Sastojci:

  • 2 šalice brašna
  • mlaka voda
  • 1 kvasac
  • žličica soli
  • ulje za prženje
  • kristalni šećer za posipanje

 

Priprema: 

U dubljoj posudi umiješati brašno s vodom, kvascem i soli i pustiti na toplome barem pola sata da tijesto ukisa (da se podigne). Lagano razvući tijesto i rukama odvajati komadiće te ih frigati u vrućem ulju u dubokoj zdjeli. Nakon što porumene, izvade se iz ulja, ocijede od viška masnoće i posipaju šećerom.