Divlje zelje

29.11.2222 agrra (0) Comments

Kašasta čorba, lagana.

Sastojci

  • divlje zelje
  • listovi raštike
  • vezica poriluka
  • suho meso
  • 2-3 češnja češnjaka
  • sol
  • voda i veliki lonac

Priprema jela 

U loncu prokuhati već pripremljeno suho meso i kuhati dok se ne skuha na pola Divlje zelje, raštiku i poriluk oprati i narezati. Dodati narezano povrće u lonac, ali u 2-3 puta jer ne stane sve, pa kad povene dodati preostali dio. Kad je gotovo dodati joj posebno usitnjene ili speštane slanine s jednim do dva češnja češnjaka, kratko popržena u tavi.

Posluživanje  

Divlje zelje se jede bez salate, bez papra, luka i drugih jakih začina, uz domaći kruh. Poslužuje se toplo u dubokom tanjuru.

Prilike kada se hrana pravi i jede.  Svakodnevno jelo

Povezane priče   (činjenice o jelu, interesantne priče)

Ovo zelenje je zdravo, prepuno vitamina (osobito C) i minerala, a čime je divlje znači da nije tretirano kemijskim sredstvima.