Divlje zelje
Kašasta čorba, lagana.
Sastojci
- divlje zelje
- listovi raštike
- vezica poriluka
- suho meso
- 2-3 češnja češnjaka
- sol
- voda i veliki lonac
Priprema jela
U loncu prokuhati već pripremljeno suho meso i kuhati dok se ne skuha na pola Divlje zelje, raštiku i poriluk oprati i narezati. Dodati narezano povrće u lonac, ali u 2-3 puta jer ne stane sve, pa kad povene dodati preostali dio. Kad je gotovo dodati joj posebno usitnjene ili speštane slanine s jednim do dva češnja češnjaka, kratko popržena u tavi.
Posluživanje
Divlje zelje se jede bez salate, bez papra, luka i drugih jakih začina, uz domaći kruh. Poslužuje se toplo u dubokom tanjuru.
Prilike kada se hrana pravi i jede. Svakodnevno jelo
Povezane priče (činjenice o jelu, interesantne priče)
Ovo zelenje je zdravo, prepuno vitamina (osobito C) i minerala, a čime je divlje znači da nije tretirano kemijskim sredstvima.
