Održane praktične i teorijske radionice s ciljem promocije kulinarske baštine Zadarske županije

12. studenog 2022. godine održana je teorijska radionica za pružatelje usluga (OPG-ovi, restorani, agroturizmi…) Zadarske županije. Na radionici su sudionici bili u prilici naučiti nešto više o lokalnim i regionalnim  kuhinjama, osnovnim namirnicama, načinu prezentiranja hrane te očuvanju kvalitete i prepoznatljivosti tradicionalnih jela.
Nastavno na teorijsku radionicu, 12. i 13. studenog 2022. održane su i tri praktične radionice. Na radionicama je sudjelovalo pet pružatelja usluga.

Cilj radionica bio je ukazati na važnost očuvanja kvalitete i prepoznatljivosti tradicionalnih jela, te obučiti polaznike radionica kako na najbolji način skuhati i predstaviti hranu posjetiteljima.