Održane praktične i teorijske radionice s ciljem promocije kulinarske baštine Zadarske županije

16.11.2022 agrrazd (0) Comments

12. novembar 2022 održana je teorijska radionica za pružatelje usluga (OPG, restorani, agroturizam…) Zadarske županije. Učesnici su na radionici imali priliku saznati više o lokalnim i regionalnim kuhinjama, osnovnim namirnicama, načinu predstavljanja hrane, te očuvanju kvaliteta i posebnosti tradicionalnih jela.
Pored teorijske radionice, 12. i 13. novembra 2022. održane su i tri praktične radionice. Na radionicama je učestvovalo pet pružalaca usluga.

Cilj radionica je bio da se ukaže na važnost očuvanja kvaliteta i prepoznatljivosti tradicionalnih jela, te da se polaznici radionice osposobe za najbolji način kuhanja i prezentiranja hrane posjetiteljima.