Bokeljsko božićno slatko

19.01.2323 agrrazd (0) Comments

Sastojci:

  • 3 šalice pšenice
  • 1,5 šalica šećera
  • 30 dag suhih marelica
  • 10 dag suhica
  • 20 dag suhih isjeckanih smokava
  • 10 datulja bez špice
  • 2 x 0,03 rozulina ili drugog likera
  • 0.03 kanele
  • 0.03 mljevenih klinčića
  • šalica zrna od šipka
  • Limun i naranča sa dekoraciju

Priprema:

Kuhati pšenicu, a pred kraj dodati suho voće i šećer, pa nastaviti kuhanje još dvadesetak minuta. Kada se slatko zgusne ohladiti ga i umiješati rozulin, kanelu i klinčiće. Servirati na tanjuru i posuti zrnima šipka. Ukrasiti fetama naranče i limuna.

Posluživanje:

Poslužuje sa vadeći žlicom na tanjure dekorirane zrnima šipka i feticama agruma.

Zanimljive činjenice o jelu:

Svaki sastojak ove božićne delicije je simboličan i ima posebno značenje. Zajedno, simboliziraju blagostanje, sreću, zdravlje, ljubav, sreću, napredak u kući i polju. Bokeljsko božićno slatko povezuje sve dobro i lijepo, sve ono što čovjek očekuje od Božića i vremena koje dolazi.