Bokeljsko božićno slatko

19.12.2022 agrrazd (0) Comments

Sastojci:

  • 3 ćikare pšenice
  • 1,5 ćikara cukra
  • 30 dag suhih armelinki
  • 10 dag suhica
  • 20 dag suhih isjeckanih smokava
  • 10 datula bez špice (ako ima)
  • 2 bićerina rozulina ili drugog likera
  • Kućarin kanele
  • Kućarin mljevenih klinčića
  • Ćikara zrna od šipka
  • Limun i naranča sa dekoraciju

Priprema:

Kuhati pšenicu, a pred kraj dodati suho voće i cukar, pa nastaviti kuhanje još dvadesetak minuta. Kada se slatko zgusne ohladiti ga i umiješati rozulin, kanelu i klinčiće. Servirati na pijadelu i posuti zrnima šipka. Ukrasiti fetama naranče i limuna.

Posluživanje:

Poslužuje sa vadeći ožicom na pijatine dekorisane zrnima šipka i feticama agruma.

Zanimljive činjenice o jelu:

Svaki sastojak ove božićne delicije je simboličan i ima posebno značenje. Zajedno, simbolišu blagostanje, sreću, zdravlje, ljubav, sreću, napredak u kući i polju. Bokeljsko božićno slatko povezuje sve dobro i lijepo, sve ono što čovjek očekuje od Božića i vremena koje dolazi.