U tijeku radovi na pripremnim aktivnostima za uređenje tradicionalne kuhinje u Mostaru

Ministarstvo prosvjete, znanosti, kulture i športa HNŽ-K je u srpnju 2022. godine započelo s realizacijom prve faze uređenja tradicionalne kuhinje u sklopu projekta CUHACHA, u prostorijama Crvenog križa u Mostaru.

Ova faza uređenja uključuje pripremu gradilišta te izvođenje zanatsko-obrtničkih radova. U drugoj fazi uređenja prostor će se opremiti odgovarajućom kuhinjskom opremom i priborom. Navedene faze uređenja tradicionalne kuhinje dio su aktivnosti projekta „EnhanCing Sustainable ToUrism Development through Culinary HeritAge – CUHaCHA“, koji se realizira u okviru drugog poziva Interreg IPA programa prekogranične suradnje između Hrvatske, Bosne i Hercegovine i Crne Gore za razdoblje 2014.-2020. godine.

U opremljenoj tradicionalnoj kuhinji izvodit će se obuka pružatelja usluga, au svrhu boljeg upravljanja kulinarskom baštinom. Planirani završetak faze uređenja tradicionalne kuhinje je sredinom rujna 2022. godine, a njihova ukupna vrijednost je 89.836,52 eura bez PDV-a.