Divlje zelje

Sastojci (za pet obroka):

• divlje zelje
• listovi raštike
• vezica poriluka
• suho meso
• 2-3 češnja češnjaka
• sol
• voda i veliki lonac

Priprema:
U loncu prokuhati već pripremljeno suho meso i kuhati dok se ne skuha na pola Divlje zelje, raštiku i poriluk oprati i narezati. Dodati narezano povrće u lonac, ali u 2-3 puta jer ne stane sve, pa kad povene dodati preostali dio. Kad je gotovo dodati joj posebno usitnjene slanine s jednim do dva češnja češnjaka, kratko popržena u tavi.

Posluživanje:
Divlje zelje se jede bez salate, bez papra, luka i drugih jakih začina, uz domaći kruh. Poslužuje se toplo u dubokom tanjuru.

Zanimljive činjenice o jelu:
Ovo zelenje je zdravo, prepuno vitamina, osobito vitamina C i minerala, a čime je divlje znači da nije tretirano kemijskim sredstvima.