Završna konferencija prekograničnog projekta „Unapređenje održivog razvoja turizma kroz kulinarsku baštinu- CUHaCHA“ održana je u Zadru, u Providurskoj palači, 2. decembar 2022 godine.
Okupljenima se obratio župan Zadarske županije Božidar Longin koji je istaknuo važnost očuvanja kulinarske baštine. Voditeljica projekta Andrea Erceg iz Agencije za ruralni razvoj Zadarske županije upoznala je sudionike s projektom i rezultatima projekta. O istraživanju kulinarske tradicije Zadarske županije govorio je prof. dr.sc. Dunja Brozović Rončević sa Odjela za etnologiju i antropologiju Sveučilišta u Zadru. Profesor dr. Damir Kovačić, vanjski stručnjak Zadarske županije, predstavio je aktivnosti koje Županija provodi u sklopu projekta.
Aktivnosti i rezultate projekta na području Hercegovačko-neretvanske županije-kantona predstavio je mr. Karmela Zlomislić, voditeljica projekta ispred Ministarstva prosvjete, nauke, kulture i sporta HNŽ-K, a aktivnosti koje se provode u Tivtu predstavila je Ivona Petrović, voditeljica projekta ispred Opštine Tivat.
Izlazni rezultati projekta su:
-> zajedničkim stazama kulinarskog naslijeđa za jačanje i proširenje turističke ponude,
-> Monografija kulinarske baštine,
-> uređenje tradicionalnih kuhinja za promociju kulinarskog nasljeđa,
-> obuka pružalaca usluga za bolje upravljanje kulinarskim naslijeđem
Projekat je sufinansiran sredstvima ERDF i IPA II fondova Evropske unije.
Cilj projekta bio je jačanje i očuvanje identiteta zajedničkog kulinarskog nasljeđa programskog područja i doprinos razvoju turizma.
Nositelj projekta je Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije – AGRRA (RO), a partneri na projektu su Ministarstvo obrazovanja, nauke, kulture i sporta HNŽ-K (BiH), Općina Tivat (CG) i Zadarska županija (RO) ).
Ukupna vrijednost projekta je 710.946,94 eura, od čega je iznos sufinansiranja EU 604.304,89 eura.
Projekat traje od 15 avgusta do 31 decembar 2022
