Riba s grahom (Sali, Dugi otok)

Sastojci:

– 3 šake očišćenog pasulja

– 2 domaće repe

– komad svinjskog mesa (svinjetina) u salamuri

– sol

– maslinovo ulje

Priprema:

Preksinoć potopite mahune u mlaku vodu sa kašičicom soli. Sutradan stavite da se kuva, a kada omekša dodajte očišćenu domaću repu narezanu na sitno ( landice ). U jelo se može dodati komadić slane paprike iz salamure da bude ukusnije, a može i bez nje. Pred kraj u jelo dodati par listova blitve, začiniti solju i maslinovim uljem. Jede kao gulaš sa kašikom.