Pužice (Bokanjac, danas dio Zadra)
Sastojci:
– na sikavici se skupljaju i skupljaju mali bijeli puževi. Ne treba ih čistiti
– sirće (kvasac), maslinovo ulje, so, biber
Priprema:
Jelo se isključivo za marendu, meso je vađeno metalnim iglama jer su puževi mali.
Napomena:
Mali puževi se “beru” i pripremaju samo na Bokanjcu (dio Zadra), gdje je i zabilježen ovaj recept. Jelo je pripremljeno isključivo za marendu.