Pužice (Bokanjac, danas dio Zadra)

05.09.2021 agrrazd (0) Comments

Sastojci:

– na sikavici se skupljaju i skupljaju mali bijeli puževi. Ne treba ih čistiti

– sirće (kvasac), maslinovo ulje, so, biber

Priprema:

Jelo se isključivo za marendu, meso je vađeno metalnim iglama jer su puževi mali.

Napomena:

Mali puževi se “beru” i pripremaju samo na Bokanjcu (dio Zadra), gdje je i zabilježen ovaj recept. Jelo je pripremljeno isključivo za marendu.