Biber meso
Sastojci (za pet obroka):
- 500 g mesa (teleće ili svinjsko)
- 2 velika crvena luka
- 2 čena bijelog luka
- 1 velika mrkva ili 2 manje
- malo peršuna
začini:
- 1 žličica soli
- Vegeta
- žlica crvene paprike
- 1/2 žlice papra
- vode
Zaprška:
- 1 žlica senfa
- 1 žlica brašna
- 3 dl vode
Priprema:
Crveni luk i mrkvu sitno nasjeckajte na kolutove. Dinstati u zagrijanoj masti. Kad se dinsta, dodajte sitno isečeno meso i dinstajte poklopljeno na laganoj vatri, po potrebi dolivajući vruću vodu. Kada meso omekša dodajte sos. Sve dobro izmijšati i dodati začine. Ostavite da odstoji nekoliko minuta da sve postane jednolično. Meso paprike ostavite da se malo “odmara”.
Posluživanje:
1 kg šećera3 kriške limunavoda Najčešće se servira uz pirinač i zelenu salatu.
