Mineštrun (Mineštrun)

Sastojci:

• 2 zrela paradajza
• 3 šargarepe
• 2 krompira
• šaka očišćenog graška (bidži)
• 2 šake boranije
• par kašika maslinovog ulja
• šaka male tjestenine
• kašika brašna, so i biber

Priprema:

U manju činiju stavite par očišćenih šargarepa isečenih na kockice, šaku graška (bidži), krompir isečen na sitne kockice, mahunu narezanu na 1-2 cm, dva paradajza na kockice. Sipajte u vrč vode (1,5 l) i posolite kada proključa. Od malo ulja i brašna poprskati, podliti vodom i dodati u supu zajedno sa testeninom. Važno je da ne stavljate puno vode kako manestrun ne bi bio pretanak. Zimi se manestrunu ponekad dodaje sitno iseckana slanina.