Sastojci:
Miješana sitnija riba – sarduni, sardele, gavice, lignjice, kanjci, bukvice,mali oslići i sl.
Ulje za priganje – Maslinovo ili miješano ulje
Oštro brašno
So
Priprema jela:
Ribu očistiti, opere, posuši i posoli. Neka počine jednu uru, pa je protresti da odpadne višak soli. Ribu pobrašniti i opet protresti kako bi se odstranio višak brašna, pa je pažljivo spustitu u vrelo ulje. Riba kratko prigati sa obje strane i odmah poslužiti.
Projekt je sufinanciran sredstvima EFRR i IPA II fondova Europske unije.
Ova web stranica izrađena je uz pomoć Europske unije. Sadržaj ove web stranice isključiva je odgovornost Agencije za ruralni razvoj Zadarske županije i ni na koji način se ne može smatrati da odražava gledišta Europske unije.
The project was co-financed by ERDF and IPA II funds of the European Union.
This website was created with the help of the European Union. The content of this website is the sole responsibility of the Agency for Rural Development of Zadar County and in no way can be considered to reflect the views of the European Union.