Liska na lešo
Sastojci (za 5 obroka):
- 3 liske
- 2 lista lovora
- 7 zrna papra i žlica soli
- 3 mrkve
- 5 većih krumpira
Priprema:
Uliti vodu u lonac, te staviti liske, lovor i začine. Kuhati oko sat i pol, kako bi liske omekšale. Dodati povrće i kuhati dok povrće i liske ne omekšaju. Procijediti te liske narezati i posložiti na kuhano povrće. Sve posoliti krupnom solju i podliti maslinovim uljem.
Posluživanje:
Poslužuje se vruće. Uz liske se može poslužiti pirjani kiseli kupus.